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함초농장 이야기

함초농장 이야기

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제목 함초가 우리집 논에 무지무지 많이 있어요~ ???
작성자 진짜배기 (ip:)
  • 작성일 2020-04-22
  • 추천 추천하기
  • 조회수 255
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요즘 함초가 건강식품으로 많이 알려지면서 방송에서 보신 분들 많으시지요?

자주 문의 오는 질문 중에 하나가 바닷가가 아닌 내륙에 사시는 분들께서 우리 논에도 함초가 자란다고

진짜냐고 문의 하시는 분들이 종종 있어서 알려 드려요~

함초는 염전 주변 또는 염분이 있는 갯벌, 간척지 에서 자라는 염생식물 입니다.

짠기가 없는 일반 토양에서는 자라지 않습니다.

그런데 육지에도 함초와 유사하게 생긴 식물이 있어요~ 저수지 둑방이나 논, 습지 등에서 자라는  

쇠뜨기 라는 식물입니다. 소가 먹는 풀이라 해서 쇠뜨기라 불리운다네요~ 참고로 많이 먹으면 설사해요~ ㅎㅎ

   

                              논이나 개울가에 자라는  쇠뜨기..... 칼슘이 시금치에 150배가 함유된 칼슘의 왕으로 불려요.



   함초의 정식 학명은 퉁퉁마디... 봄, 여름에는 초록색을 띠며 10월 초순 부터는 붉게 단풍이 들지요~ 이때가 영양이 많을 때~~~

                            정말로 함초와 쇠뜨기가 비슷하게 생겼네요~ 둘이 형제지간 인가? ㅎㅎ ㅎ ㅎ

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